叶蜡石有两种多型。一种为单斜晶系(2M),较常见,;=0.515nm, b0=0.92nm,c0=1.895nm,β=99°55´;Z=2。另一种为三斜晶系(1Tc),;a0=0.5173nm, b0=0.8960nm, c0=0.9360nm;α=91.2°,β=100.4°,γ=90.0°;Z=2。此外,还有一种无序结构的叶蜡石,晶体结构与滑石相似。
斜方柱晶类,,完好晶形少见。常呈鳞片状或隐晶质致密块状,有时呈放射叶片状已发现有石棉状叶蜡石,实心纤维呈条板状。
叶蜡石是低温热液蚀变形成的粘土矿物,晶体结构高度无序。